Graf dňa: Hydinári zdražili vajcia všade v EÚ, ale slovenskí obchodníci vyššie ceny viac preniesli na zákazníkov 

• Pultové ceny vajec na Slovensku vo februári vzrástli medziročne o skoro 79 percent, čo je tretie najrýchlejšie tempo v EÚ.
• Ceny rastú omnoho rýchlejšie ako v západnej Európe nielen pre vyššie náklady domácich hydinárov, ale hlavne preto, že obchodníci väčšiu časť zdraženia preniesli na zákazníkov, ukazujú dáta. 

Slováci patria k tým národom Európskej únie, ktoré si za veľkonočné vajíčka tento rok priplatia najviac. Drahšie ich nakupujú obchodníci v celej dvadsaťsedmičke, no dáta naznačujú, že tí slovenskí väčšiu časť svojich zvýšených nákladov preniesli na zákazníkov.

Obchodníci v západnej Európe, naopak, značnú časť z nich absorbovali a pri podobnom raste odbytových cien tam vajíčka v obchodoch zdraželi výrazne menej, ukazuje Graf dňa z údajov Eurostatu a Pôdohospodárskej platobnej agentúry. Na Slovensku si hydinári vo februári od obchodníkov za vajcia pýtali o 88 percent viac ako pred rokom, čo vyústilo do rastu pultových cien o necelých 79 percent. V Nemecku pri ešte o niečo rýchlejšom raste odbytových cien zdraželi vajcia len o 17 percent.

Aj keď v priemere sa vlani odbytové ceny výrobcov vajec v EÚ zvýšili o viac ako dve tretiny, v obchodoch zdraželi len o 31 percent. Miera zdraženia na Slovensku bola tretia najväčšia v EÚ po Maďarsku a víťazovi rebríčka Česku, kde sa ceny za rok takmer zdvojnásobili.

Ceny potravín vo februári na Slovensku medziročne vzrástli o 29 percent a stali sa tak hlavným ťahúňom inflácie, ktorá presiahla 15 percent. Silnejúce volania po regulácii cien priviedli vládu k dohode s najväčšími obchodnými reťazcami, aby dobrovoľne zastropovali stovky potravinových položiek. Ceny vajec však zafixovali len Billa a CBA.

Hydinárom minulý rok dramaticky vzrástli náklady po tom, ako zdražela elektrina a plyn. Chov nosníc je totiž mimoriadne energeticky náročný, haly musia mať stálu teplotu 20 až 25 stupňov, čo znamená v zime kúrenie a v lete zasa chladenie.

Podľa riaditeľa Únie hydinárov Daniela Molnára dostali západoeurópski farmári na sanáciu zvýšených nákladov za energie od štátu väčšiu pomoc. To je jeden z dôvodov, prečo slovenské odbytové ceny rástli rýchlejšie ako priemer EÚ. Hydinári okrem toho doplácajú na skutočnosť, že na Slovensku sa na rozdiel od západnej Európy chovatelia sliepok k prevádzkovým dotáciám nedostanú. A napokon je to rast miezd, ktorý je vo východnej Európe rýchlejší, pretože aj inflácia je omnoho vyššia ako v eurozóne.

Súčasná odbytová cena desiatky vajec z klietkového chovu je podľa Molnára pritom na úrovni 1,7 eura. Desaťkusové balenie z podstielkového chovu predávajú chovatelia obchodu za zhruba dve eurá.

Na skutočnosť, že za rýchlejším rastom cien slovenských potravín môžu byť aj vyššie náklady domácich producentov, upozorňuje aj Inštitút finančnej politiky. Napríklad odbytová cena masla je na Slovensku dlhodobo najvyššia v EÚ, aj keď surové mlieko je stabilne o desatinu lacnejšie ako európsky priemer, hovoria vládni analytici.