Gastrobiznis utrpel v čase pandémie aj vysokej inflácie, no teraz má za sebou mimoriadne úspešný rok. Z hospodárskych výsledkov firiem za rok 2023 vyplýva, že viac sa darilo už iba službám.

Geneticky modifikované potraviny sú bezpečné, no aj tak zostávajú strašiakom, ktorý rozdeľuje poľnohospodárov, politikov aj laickú verejnosť. Európska únia začína po rokoch uvoľňovať ich prísnu reguláciu. V analýze vysvetľujeme, čo to bude znamenať, aj to, ako samotná genetická mutácia prebieha.

V Bratislave otvorili prvú tréningovú kaviareň, kde pracujú ľudia s duševným ochorením. Dostanú v nej šancu zaradiť sa do pracovného procesu, čo im otvára možnosť nájsť si neskôr zamestnanie v „nechránenom“ prostredí. „Vďaka zamestnaniu sa naučia mnoho o svojej diagnóze a aj to, koľko toho zvládnu,“ vraví zakladateľ Martin Zambor.

Keď McDonald’s prestal automaticky dávať na nápoje vrchnáky, reakcie zákazníkov boli väčšinou neutrálne alebo mierne pozitívne, hovorí riaditeľka reťazca pre Ukrajinu, Slovensko a Česko Julia Badritdinovová. Viac sa diskutovalo o nahradení plastových slamiek papierovými.

Keď na Ukrajine zaznie siréna, reštauráciu musíme do 10 minút evakuovať a zatvoriť, opisuje Julija Badritdinova, generálna riaditeľka McDonald’s pre ukrajinský, slovenský a český trh. Zabezpečiť to vedia, no na východných hraniciach sa muselo niekoľko reštaurácií aj zatvoriť, pretože tam môžu „strely doletieť veľmi rýchlo.“