Dnes na dennike.sk
- Ekonomický newsfilter: Rozšírenie rozpočtovej diery o pol miliardy podporila polovica opozície
- Ceny benzínu Natural 95 stúpli štvrtý týždeň za sebou, liter sa na slovenských čerpačkách predával za takmer 1,7 eura
- Netflix výrazne prekonal očakávania, v prvom štvrťroku získal 9,3 milióna predplatiteľov
- Apple odstránil z čínskeho obchodu App Store aplikácie WhatsApp a Threads, nariadila mu to čínska vláda
Najnovšie z témy: Gastro a jedlo, Kvalita potravín
Vytáča ma proteínová panika aj živiny v prášku, vraví v rozhovore vedec v oblasti výživy Tim Spector. „Je to celosvetová marketingová kampaň – vystrašiť ľudí, že nejedia dostatok proteínov. Celkovo ich nepotrebujeme toľko, ako je teraz v móde hovoriť, a už vôbec ich nepotrebujeme zo sladkých proteínových tyčiniek.“
Gastrobiznis utrpel v čase pandémie aj vysokej inflácie, no teraz má za sebou mimoriadne úspešný rok. Z hospodárskych výsledkov firiem za rok 2023 vyplýva, že viac sa darilo už iba službám.
Ministerstvo pôdohospodárstva sa má viac venovať problému dvojakej kvality potravín, hovorí Robert Fico. Nadnárodné firmy podľa neho Slovákom predávajú produkty s nižšou kvalitou ako ľuďom na západoeurópskych trhoch.
Geneticky modifikované potraviny sú bezpečné, no aj tak zostávajú strašiakom, ktorý rozdeľuje poľnohospodárov, politikov aj laickú verejnosť. Európska únia začína po rokoch uvoľňovať ich prísnu reguláciu. V analýze vysvetľujeme, čo to bude znamenať, aj to, ako samotná genetická mutácia prebieha.
V Bratislave otvorili prvú tréningovú kaviareň, kde pracujú ľudia s duševným ochorením. Dostanú v nej šancu zaradiť sa do pracovného procesu, čo im otvára možnosť nájsť si neskôr zamestnanie v „nechránenom“ prostredí. „Vďaka zamestnaniu sa naučia mnoho o svojej diagnóze a aj to, koľko toho zvládnu,“ vraví zakladateľ Martin Zambor.
Najväčšie zdražovanie čokolád príde po lete, hovorí o nebývalom náraste cien kakaa spolumajiteľ nitrianskej Lyry Karol Stýblo. Čokoládovňa tento mesiac musela zdvihnúť ceny o desať percent, no Stýblo tvrdí, že vysoká cena kvalitných bôbov je niečo, na čo má farmár v súčasnej situácii právo.